Snickers-herkku (sokeriton)

Joulun herkuttelujen jälkeen on hyvä heittäytyä taas sokerittomaan elämään. Ruuan päälle teki mieli jotakin herkkua, mutta kaapissa ei ollut kovin kummoisia raaka-aineita. Keräsin kokoon, mitä löysin ja tein kokeeksi pienen annoksen ”snickersiä”. Tuli tosi hyvää!
Ainekset:

0,5dl saksanpähkinöitä

5kpl taateleita (ei haittaa vaikka olisi ollut muutama enemmänkin)

Ihan vähän suolaa

1rkl kaurahiutaleita

1rkl makeuttamatonta maapähkinävoita

Sekoitin taatelit ja pähkinät tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi ja lisäsin loput ainesosat. Tein massasta tasaisen lätyn leikkuulaudalle, ripottelin päälle kaapista löytyneen mantelirouheen jämät ja laitoin jääkaappiin jähmettymään siksi aikaa kun valmistin raakasuklaan.

Raakasuklaan tein seuraavasti:

1 rkl raakakaakaojauhetta

1 rkl karppisokeria

vajaa 0,5dl kookosöljyä

1rkl makeuttamatonta maapähkinävoita

Sulatin kookosöljyn vesihauteessa ja lisäsin muut ainekset. Annoin seoksen jäähtyä välillä sekoittaen.

Kaadoin raakasuklaata snickerslätyn päälle ja laitoin tekeleen vielä jääkaappiin jähmettymään. Raakasuklaata tuli aika reilusti, joten kaatelin loput muffinssivuokiin jähmettymään ja suurempaa makeanhimoa odottamaan.

Kun lätty oli jähmettynyt, leikkasin sen veitsellä pieniksi paloiksi. Maistelin muutaman palan ja sitten tulikin kiire hakea kamera että ehdin kuvata tekeleeni ennen kuin kaikki on syöty 😀

Mainokset

Jätä kommentti

Kategoria(t): Ruoka

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s